Aquaponie je metoda produkce potravin, která spojuje akvakulturu (chov ryb) s hydroponií (pěstování rostlin bez půdy). Využívá jejich symbiózy a s pomocí bakterií dosahuje maximálního využití vstupů. Výsledkem jsou zdravé a chutné ryby a čerstvá zdravá zelenina po celý rok.
Systém by nemohl fungovat bez prospěšných bakterií. Ty totiž rozkládají odpadní látky vylučované rybami a zpřístupňují v nich obsažené živiny rostlinám.
Z biologického pohledu jde o téměř uzavřený ekosystém, který funguje na principech podobných například s rybničním ekosystémem.
Aquaponický chov ryb a pěstování zeleniny probíhá v uzavřeném recirkulačním prostředí, respektuje přirozený cyklus v přírodě a dává tak vzniknout kvalitním surovinám.
Aquaponie je jednou z inovativních technologií, které mohou výrazně ovlivnit způsob produkce potravin. Tento vysoce efektivní a udržitelný zdroj rybího masa, zeleniny nebo ovoce zažívá na mnoha místech ve světě neobvyklý rozkvět a rychle se dostává i do České republiky.
Aquaponie přináší spoustu pozitiv pro spotřebitele, ale je náročná na technologii a personál pro majitele farmy. Technologii dodáme a personál zaškolíme. Pak zbydou jen samé výhody!
Více a odborněji se o aquaponii a aquaponických systémech dozvíte ZDE